新闻中心
香菜比猪肉贵
牛肉汤里的香菜如今成了金贵东西,不能随便放了。记者从省城市场了解到,大量上市时最低一块钱左右的香菜,在高温天坐了蔬菜市场的头把交椅,价格一月暴涨近100%,赶上了猪肉价格。
昨天,记者在省城绿怡居菜场转一圈,连续找了几个摊位,都没发现香菜的身影。经营户孙大姐的摊位上倒是有香菜,不过也没敢多拿货。 “批发价今天都8块多一斤了,再去掉损耗,最少12元左右才够本。 ”另一位经营户杨大姐指着一堆明显蔫了的香菜告诉记者,这个每斤10元,叶子鲜嫩的,个头大一点的每斤15元。而在旁边的猪肉摊位,一斤前夹肉的价格仅11元。 “比肉还贵,又容易坏,有时候真不敢拿货”。
在周谷堆市场,经营户强老板告诉记者,最近两天香菜的价格降下来了,批发价在8.5元左右,品质差一点的还要低一些,两天前,每斤价格还在12元。周谷堆市场蔬菜市场管理部部长王勇告诉记者,大约近1个月前,香菜价格开始逐渐上涨,从原来的每斤四五元,一路涨到了现在八九元,几乎翻番。
肥东县金色大地蔬菜合作社负责人褚兵告诉记者,香菜从播种到收获,基本需要40天左右。最适宜生长的温度在18℃以下,超过这个温度,香菜种下去不出芽。因此从6月底以后,省城周边的蔬菜基地就基本没有种香菜了。王勇告诉记者,目前在市场内香菜每天交易量在10~20吨左右,绝大部分是从河南长途调运,路途遥远,还要预冷、加冰多种手段保鲜,价格自然不便宜。
王勇说,根据往年情况,至少要到9月以后,本地香菜才能大量上市,到时候价格也会很快回落。